Bezig met laden
Start

DUURZAAM VERDUURZAMEN

JAAROVERZICHT
DUURZAAM & VERANTWOORD ONDERNEMEN (DVO)
2016

Voorwoord

Door Andrei Haret

Het jaar 2016 stond voor Grolsch nagenoeg volledig in het teken van de overname door Asahi. Het was een lange en ingewikkelde overname en op 11 oktober 2016 is Koninklijke Grolsch onderdeel geworden van de Asahi Group. Een nieuw boeiend hoofdstuk in de al lange geschiedenis van ons bedrijf.

Dit heeft onverlet gelaten dat we door een enorme inzet van onze medewerkers de focus hebben kunnen vasthouden op het brouwen en verkopen van onze bieren en wederom een verdere verbeterslag hebben kunnen maken met onze duurzaamheidsinspanningen. Een prestatie waar ik reuze trots op ben!

In dit verslag, dat nu het hele kalenderjaar 2016 beslaat in plaats van het fiscale jaar zoals in onze SABMiller periode, kunt u lezen welke resultaten we concreet ten opzichte van onze doelstellingen voor 2016 geboekt hebben en lichten we dit ook graag toe aan de hand van verschillende projecten die we zelf of in samenwerking met diverse stakeholders hebben uitgevoerd.

Grolsch hecht grote waarde aan een duurzame en verantwoorde samenwerking in de gehele keten en met verschillende stakeholders. Dit vanuit de overtuiging dat we allemaal een verantwoordelijkheid hebben om bij te dragen aan een betere, inclusieve en circulaire wereld en we hierin authentiek en ook vanuit de eigen (deel)belangen kunnen en mogen opereren.

Ik nodig u graag uit om, na het lezen van dit verslag, uw reactie, vragen, opmerkingen en/of ideeën aan mij of één van mijn collega’s te laten weten, zodat we én scherp blijven én ons continu kunnen blijven verbeteren!

Met vriendelijke groet,

Andrei Haret

Algemeen Directeur Koninklijke Grolsch

01 Over Grolsch
02 Samenvatting resultaten
03 Markt en omgeving
04 DVO aanpak
05 Onze stakeholders aan het woord
06 Sociale en economische groei
07 Alcohol
08 Water
09 CO2 en afval
10 Samenwerking in de keten
11 Doelstellingen 2017
12 Meer weten?

Wie is
Grolsch?

Eén van de sterkste A-merken van Nederland

Staat al meer dan 400 jaar voor Vakmanschap en Meesterschap

In 1995 bekroond met het predicaat ‘Koninklijk’

Maximale productiecapaciteit van 3,35 miljoen hectoliter per jaar

Thuismarkt is Nederland

Via de Nederlandse retail- en horecamarkt gericht op de consument van 18 jaar en ouder

Actief in meer dan 70 landen wereldwijd, waaronder de Verenigde Staten, Canada, Australië, Zuid-Afrika, Rusland, Polen en Roemenië

Sinds oktober 2016 onderdeel van Asahi Europe Ltd

Wereldwijd bekend vanwege de unieke beugelfles

Wie is
Grolsch?

  • Eén van de sterkste A-merken van Nederland
  • Staat al meer dan 400 jaar voor Vakmanschap en Meesterschap
  • In 1995 bekroond met het predicaat ‘Koninklijk’
  • Maximale productiecapaciteit van 3,35 miljoen hectoliter per jaar
  • Thuismarkt is Nederland
  • Via de Nederlandse retail- en horecamarkt gericht op de consument van 18 jaar en ouder
  • Actief in meer dan 70 landen wereldwijd, waaronder de Verenigde Staten, Canada, Australië, Zuid-Afrika, Rusland, Polen en Roemenië
  • Sinds oktober 2016 onderdeel van Asahi Europe Ltd
  • Wereldwijd bekend vanwege de unieke beugelfles

Feiten en cijfers

Verkocht volume Koninklijke Grolsch in 2016

  • Verkoop in Nederland

    (in miljoen hl.)
  • Export naar buitenland

    (in miljoen hl.)
  • Totale volume

    (in miljoen hl.)

Feiten en cijfers

Marktaandeel en distributie

Feiten en cijfers

De bijdrage van Grolsch aan de
economie: Werkgelegenheid & inkomsten
Nederlandse schatkist

Aantal medewerkers

Indirecte werkgelegenheid 

(FTE)

Bijdrage aan de Nederlandse schatkist (incl. accijns, BTW en inkomstenbelasting)

(in miljoen euro)

Feiten en cijfers

Grote economische waarde

Nederland is een echt bierland. De nu ruim 300 Nederlandse brouwerijen produceren jaarlijks ruim 24 miljoen hectoliter bier, waarvan 14 miljoen bedoeld is voor export. Na Mexico is Nederland dan ook de grootste bierexporteur ter wereld. Nederlands bier is ook binnen de landsgrenzen zeer populair. Van al het bier dat hier gedronken wordt, is 86 procent ook hier gebrouwen. De gehele sector is goed voor 65.000 banen en levert jaarlijks 2 miljard euro op voor de schatkist van de overheid. Ook op gebied van duurzaamheid doet de biersector het goed. Vergeleken met andere branches, loopt de biersector voorop als het gaat om water-, energie- en landbouwgebruik.

Bron: Nederlandse Brouwers

Zie hier het artikel over de economische en maatschappelijke bijdrage

Zie hier het artikel over duurzaamheid

Visie, ambitie & waarden

Grolsch kenmerkt zich door een eigen kijk op de wereld en op bier in het bijzonder. Generatie na generatie hebben we onze eigen weg gevolgd, de dingen ánders gedaan. Onze beugelfles is daar een mooi voorbeeld van. Grolsch is een sterk merk en een onderneming met een sterke identiteit. Maar waar staan we voor, waar streven we naar? Met onze visie, ambitie en waarden geven we aan wat we belangrijk vinden.

 

Organogram

Grolsch is onderdeel van Asahi Europe Ltd dat een dochteronderneming is van Asahi Group Holdings, een internationaal opererende Japanse onderneming met een portfolio bestaande uit bier, sterke dranken, frisdranken en voeding. Asahi is marktleider in Japan, heeft een sterke positie op vele internationale markten en is actief in het uitbouwen van deze internationale positie. Meer informatie: http://www.asahigroup-holdings.com/en/.

Grolsch is onderdeel van Asahi Europe Ltd dat een dochteronderneming is van Asahi Group Holdings, een internationaal opererende Japanse onderneming met een portfolio bestaande uit bier, sterke dranken, frisdranken en voeding. Asahi is marktleider in Japan, heeft een sterke positie op vele internationale markten en is actief in het uitbouwen van deze internationale positie. Meer informatie: http://www.asahigroup-holdings.com/en/.

Klik op het organogram voor een vergroting.

Grolsch: Duurzaam Verduurzamen

Samenvatting Duurzaam & Verantwoord Ondernemen in 2016

Verkocht volume
(in miljoen hl.)

2,7

Marktaandeel in Nederland

14%

Distributie naar meer dan 70 landen

>70

Aantal medewerkers
 

633

Sociale & economische groei
Grolsch Vakmanschap is Meesterschap Fonds voor 5 projecten

Lancering stichting Pak An in samenwerking Zwarte Cross

Vrouwen met een leidinggevende/management
functie

20%



Alcohol
Uitbreiding portfolio Radler 0.0%
Evenementen met Grolsch Radler: 80%
Bijdrage aan het boek 'Waanzinnige verhalen' van het FAS-project
BOB VIP parking actie op Military Enschede

Water
Bier/water efficiëntie

3,56
(hl water/hl bier)

Sinds 2008 is het waterverbruik verminderd met:

23%

Absoluut waterverbruik in 2016: 9.614.890 hl




CO2 & afval
Bier/CO2 efficiëntie (in kg CO2 eq/hl)

6,05

Recycling/hergebruik gebruikte materialen

99,8%

Sinds 2008 is de CO2 emissie gereduceerd met:

21%

Groene energie in totaal energieverbruik

18%

Alcoholgebruik onder jongeren daalt

In maart 2016 zijn de resultaten gepubliceerd van de WHO/HBSC 2013/2014. Tijdens deze studie ‘Health Behaviour in School-aged Children’ (HBSC) is de gezondheid en het welzijn van groot aantal kinderen in Europa onderzocht. Het betreft een onderzoek in 42 landen, waaraan meer dan 200.000 kinderen hebben deelgenomen. De resultaten van deze studie laten zien dat het alcoholgebruik onder jongeren langzaamaan afneemt.

Bron: Nederlandse Brouwers

Grolsch stimuleert verantwoord alcoholgebruik
Vanuit Grolsch zijn we verheugd over deze resultaten. Natuurlijk verkopen we als brouwer graag ons bier, maar tegelijkertijd willen we ook waken voor de schadelijke effecten van onverantwoord alcoholgebruik, met name onder jongeren. Wij gaan door met verschillende initiatieven om verantwoord alcoholgebruik te stimuleren en objectieve informatie te verstrekken. Op deze manier willen wij bijdragen aan het nog verder terugdringen van deze percentages.

 

  2009 – 2010 2013 – 2014
  meisjes jongens meisjes jongens
11 jarigen die minstens eenmaal per week drinken 1% 1% 1% 1%
13 jarigen die minstens eenmaal per week drinken 3% 5% 1% 3%
15 jarigen die minstens eenmaal per week drinken 18% 25% 13% 18%
15 jarigen met een eerste dronkenschap op de leeftijd van 13 jaar of jonger 5% 7% 4% 4%
11 jarigen die twee keer of vaker dronken zijn geweest 0% 1% 0% 0%
13 jarigen die twee keer of vaker dronken zijn geweest 3% 2% 2% 2%
15 jarigen die twee keer of vaker dronken zijn geweest 17% 19% 16% 17%

Grolsch stimuleert verantwoord alcoholgebruik

Transparant over voedingswaarden

Onze Grolsch pils- en speciaalbierverpakkingen voor de Nederlandse markt zijn vernieuwd. Op de nieuwe verpakkingen maken we uitgebreid melding van de voedingswaarden van pils en speciaalbier. Eerder werd alleen de energetische waarde vermeld, maar op de nieuwe verpakkingen worden hier het gehalte aan vetten, verzadigde vetzuren, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout per 100 ml aan toegevoegd. We vinden transparantie belangrijk, zodat consumenten een weloverwogen keuze kunnen maken bij het aankopen van bier. Ook is op www.koninklijkegrolsch.nl van al onze bieren te zien wat de voedingswaarden zijn.

Website verantwoord alcoholgebruik

Na de overname door Asahi Europe Ltd heeft Grolsch eind 2016 een nieuwe website op het gebied van verantwoord alcoholgebruik gepresenteerd. Voor Nederland is dat www.overAlcohol.nl en voor over de landsgrenzen is dat www.aboutalcohol.com geworden. Deze website informeert je over de voor- en nadelen van alcoholgebruik. Het laat op een objectieve wijze zien wat alcohol met het lichaam doet en welke rol alcohol in het dagelijks leven speelt en hoe je daarmee om kunt gaan. Het geeft nieuws, links en opvattingen over alcohol en pleit voor verantwoord alcoholgebruik. Het brengt de schadelijke gevolgen van onverantwoord alcoholgebruik in kaart voor personen en voor onze maatschappij. Het doel is zoveel mogelijk informatie te geven in korte, begrijpelijke overzichten en relevante onderwerpen. Voor de totstandkoming van deze website zijn uiteenlopende bronnen gehanteerd om de informatie zo objectief en accuraat mogelijk te kunnen weergeven. Inmiddels is www.aboutalcohol.com ook onderdeel geworden van het verantwoord alcoholgebruik programma van heel Asahi Europe Ltd en is de website in meerdere landen actief.

Bekijk de documentaire

Afzet alcoholvrij bier stijgt met 18%

Voor het zoveelste jaar op rij is alcoholvrij bier populairder geworden. Dit blijkt uit de bierconsumptiecijfers 2016. In 2016 is de consumptie met 18% gestegen ten opzichte van het jaar ervoor. 45% van de bierdrinkers drinkt wel eens alcoholvrij bier. Bij de keuze voor alcoholvrij bier speelt smaak steeds vaker een rol. De groeiende trend sluit aan bij de huidige tijdgeest en maatschappelijke trend van steeds bewuster te genieten. Verantwoord omgaan met alcohol is de sociale norm. Cijfers van het RIVM laten zien dat een ruime meerderheid van 92% van de consumenten die wel eens een glaasje drinkt dit verstandig en met mate doet. De gemiddelde alcoholconsumptie is sinds 2000 met 17% gedaald. Ook de brouwers spelen hier op in. Niet alleen met het gestegen aanbod van alcoholvrij bier, maar ook door verder te innoveren op het gebied van bieren met een lager alcoholpercentage.

Bron: Nederlandse Brouwers

'Ik moet nog rijden' 57%

'Ik drink even geen alcohol' 36%

'Ik vind het lekker' 35%

Centrale coördinatie vanuit het DVO-team

Het multidisciplinaire DVO-team van Grolsch is de spin in het web en coördineert de verschillende projecten en ideeën op het gebied van duurzaam en verantwoord ondernemen. Maandelijks overlegt het team over het beleid en de uitvoering ervan. De teamleden maken actieplannen en bepalen in overleg met de directie welke projecten worden opgestart en uitgevoerd. En natuurlijk houdt het team alle vorderingen en prestaties nauwkeurig bij, want die willen we aan een breed publiek – zowel intern als extern – communiceren. Want we zijn best trots  op wat we hebben bereikt!

V.l.n.r: Susan Ladrak Manager Engineering & Sustainable Development, Koert van ’t Hof Manager Corporate Affairs, Eino Staman specialist Specialist Safety, Health & Environment, Joost Nawijn Packaging Material Development Specialist, Jaap Hulshof Manager Corporate Sponsoring & Events

Onze stakeholders
aan het woord

Resultaten

Grolsch scoorde zeer goed voor wat betreft deelname aan sociaal en economische programma’s als het gaat om aandacht voor mens, maatschappij en omgeving. Zo zijn er reeds diverse maatschappelijke projecten financieel ondersteund en doet Grolsch veel aan het bewustzijn bij medewerkers over duurzame inzetbaarheid.

1

Doelstelling

Uitbouwen Grolsch Vakmanschap is Meesterschap Fonds: focust op regionale projecten die Meesterschap bevorderen

Resultaat

Er zijn 30 nieuwe initiatieven ingediend en 5 projecten financieel ondersteund met elk 5000 euro.

2

Doelstelling

Samen met de Zwarte Cross een initiatief opzetten om de leefbaarheid in de regio Achterhoek verder te stimuleren

Resultaat

Grolsch samen met Zwarte Cross stichting Pak An opgezet. Reeds diverse projecten ondersteund middels vak coaches.

3

Doelstelling

Creëren van bewustzijn bij medewerkers over duurzame inzetbaarheid

Resultaat

Diverse interne projecten opgezet en onder de aandacht gebracht.

4

Doelstelling

Het aandeel vrouwen in management posities jaarlijks verder laten groeien naar 30% in 2020

Resultaat

In 2016 bedraagt het aandeel van vrouwen in management posities 20%.

5

Doelstelling

Evalueren van de Participatiewet pilot en de resultaten hiervan omzetten naar vast beleid

Resultaat

5 Wajongers mogelijkheid geboden werkervaring op te doen. Vier daarvan gestart en arbeidsovereenkomst gekregen.

6

Doelstelling

Horecaondernemers laten deelnemen aan programma’s die bijdragen aan het verder verbeteren van de omzet en kwaliteit van de horecaondernemingen

Resultaat

Financiële dashboard dat in 2015 is ontwikkeld is actief voortgezet bij onze horeca klanten.

7

Doelstelling

Regionaal vrijwilligerswerk door Grolsch medewerkers verder stimuleren door het proactief en beter benutten van de mogelijkheden van de Enschedese Uitdaging

Resultaat

Faciliteren van de Beursvloer in 2016. Diverse materialen aangeboden t.b.v. maatschappelijke instanties.
Actief stimuleren medewerkers onvoldoende.

8

Doelstelling

Uitvoeren risico-inventarisatie & -evaluatie (RI&E) voor de brouwerij

Resultaat

Inventarisatie en evaluatie uitgevoerd voor brouwerij en bevindingen zijn omgezet in actieplan.

9

Doelstelling

Optimaliseren van de BHV-organisatie

Resultaat

BHV organisatie geëvalueerd en op aantal aspecten verder geoptimaliseerd. O.a. nieuwe telefoons, sms alert systeem en diverse cursussen.

Maatschappelijke projecten

Vanuit Grolsch zetten we ons graag op een positieve manier in voor de samenleving. Dat dragen we uit door uiteenlopende, voornamelijk regionale projecten te steunen. Allemaal maatschappelijke projecten die een duurzame leefomgeving stimuleren. Het zou te veel worden om ze allemaal toe te lichten, daarom maakten we een kleine selectie.

  • Enschedese uitdaging

    Grolsch is nauw betrokken bij de Enschedese Uitdaging. We maken deel uit van de Matchgroep waarbij hulpvragen kritisch worden beoordeeld en we faciliteren diverse bijeenkomsten van de Uitdaging, waaronder de Beursvloer – waar vraag en aanbod van advies, menskracht, materialen of ruimte samenkomen. Zo heeft Grolsch heeft 2 telefooncentrales met 35 telefoontoestellen bij de spullenbank van de Enschedese Uitdaging ingebracht. Daarnaast zetten we medewerkers in om matches te realiseren en leveren we als sponsor een financiële bijdrage.

  • Landschap Overijssel

    Wij dragen Landschap Overijssel een warm hart toe. Zij zetten zich in voor het beschermen, beheren en ontwikkelen van natuur en landschap met kwaliteit voor mens, plant en dier, zodat er goed leven is. Grolsch is al jarenlang donateur van Landschap Overijssel. In het najaar van 2016 is er samen met Landschap Overijssel een Natuurdichtbijavond georganiseerd bij Grolsch voor leden en toekomstige leden van Landschap Overijssel. Tijdens deze avond zijn diverse presentaties verzorgd over het goede werk van Landschap Overijssel.

  • Grolsch Seats

    In de Adelaarshorst worden de Grolsch business seats beschikbaar gesteld aan supporters die vanwege een ernstige ziekte of een ongeluk niet mobiel genoeg zijn om naar een voetbalwedstrijd te komen kijken. Het doel is om deze supporters een fijne middag of avond bij Go Ahead Eagles te bezorgen. Van deze ‘bijzondere stoelen voor bijzondere supporters’ is sinds de start van het project al veelvuldig dankbaar gebruik gemaakt.

Ondersteuning van horeca ondernemers

FINANCIEEL DASHBOARD

Eén van de mogelijkheden van het Grolsch Bierkenners Collectief is het BDO-programma. In samenwerking met BDO hebben we een financieel programma ontwikkeld dat de horeca-ondernemer, aan de hand van een dashboard, tot in detail meer inzicht geeft in zijn financiële prestaties en KPI’s. Ook zijn unieke benchmarkgegevens beschikbaar. Zo willen we ondernemers verder helpen; kwaliteit blijft hierbij het uitgangspunt.

 

Werken aan een veilige werkomgeving

Werken aan een veilige werkomgeving

Lees meer

Surveillance audits certificerende instelling ISO 14001 en OHSAS 18001

Lees meer

Rapporteren en analyseren van onveilige situaties

Lees meer

Bedrijfshulpverlening

Lees meer

Reductie fosfaten en geurklachten

Lees meer

Aangescherpte regels

Lees meer

Verbeterde CO2- afvoer bij verpakkingslijn

Lees meer

Duurzame inzetbaarheid van medewerkers

Om als bedrijf ook in de toekomst onze doelstellingen te kunnen behalen is het belangrijk om de duurzame inzetbaarheid van onze medewerkers te kunnen garanderen voor de lange termijn. Duurzaam inzetbare medewerkers ontwikkelen mee met de organisatie en zijn gedurende hun hele loopbaan in staat om op gezonde, gemotiveerde en productieve manier een bijdrage te leveren aan de organisatie. In 2016 is de werkgroep Duurzame Inzetbaarheid opgestart. Doel van deze werkgroep is om op basis van gezamenlijke verantwoordelijkheid de inzetbaarheid van onze medewerkers te vergroten. Het gaat uiteindelijk om het langer (tot aan de verschuivende pensioenleeftijd), gezonder en gemotiveerder te kunnen werken en mede op die manier zorgen we dat Grolsch & De Klok concurrerend in de markt kunnen blijven. In 2017 ligt de focus op het creëren van het bewustzijn met betrekking tot het belang van duurzame inzetbaarheid binnen onze organisatie. De werkgroep gaat hiervoor eerst in gesprek met de leidinggevenden vanuit de verschillende business units. Verder wordt er ook gekeken  wat we kunnen leren van andere bedrijven.

Gezonder en productiever werken

Lees meer

Pilot participatiewet

Lees meer

Ontwikkeling van medewerkers

Lees meer

Resultaten

Voor 2016 had Grolsch drie concrete doelstellingen op het gebied van verantwoord alcoholgebruik.

1

Doelstelling

Verder vergroten van de verkrijgbaarheid en zichtbaarheid van onze Grolsch 0.0% Radler varianten

Resultaat

Verkrijgbaarheid Radler op evenementen van 73% in 2015 naar 80% in 2016, door inzet POS materialen, glaswerk en promotieteams toegenomen.

2

Doelstelling

In samenwerking met VVN opzetten van een BOB-activatieprogramma voor twee evenementen

Resultaat

In oktober succesvolle BOB activiteit ingezet op Military, het grootste publieke evenement van Oost Nederland. Tweede evenement niet gelukt.

3

Doelstelling

Vervolg geven aan de FAS-documentaire om zo de bekendheid van en de bewustwording over FAS te vergroten

Resultaat

In december heeft Grolsch (financieel en in communicatie) bijgedragen aan het boek “Waanzinnige verhalen” van het FAS-project.

Activiteiten

Uitbreiding portfolio Radlers

Lees meer

BOB op de Military

Lees meer

Lancering FAS boek

Lees meer

Medewerkers en verantwoord alcoholgebruik

Lees meer

Samenwerken aan verantwoord alcoholgebruik

Grolsch werkt samen met diverse organisaties aan het stimuleren van verantwoord alcoholgebruik.

 

Ons beleid voor commerciële communicatie

Vanuit Grolsch communiceren we proactief over verantwoord alcoholgebruik. We maken de consument op tal van manieren duidelijk dat verstandige consumptie van bier belangrijk is. Dat doen we via de educatieve logo’s op de etiketten, de website www.overAlcohol.nl, landelijke en regionale projecten waaronder de BOB-campagne.

Een interne commissie beoordeelt al onze reclame-uitingen. Die moeten namelijk voldoen aan de landelijke Reclamecode voor Alcoholhoudende Dranken (STIVA) én aan onze eigen interne reclamecode. Bij Grolsch nemen we onze verantwoordelijkheid op dit vlak serieus.

  •  Geen activiteiten gericht op minderjarigen
  • beleid_dronkenschap Geen afbeeldingen van dronkenschap
  • beleid_verkeer Geen alcohol en verkeersdeelname
  • beleid_succes Geen seksueel of sociaal succes
  • beleid_geweld Geen geweld
  • beleid_toetsing Toetsing door interne commissie (SMRC)
  • beleid_training Voortdurende training

Onze verpakkingen zijn voorzien van drie educatieve logo’s: geen alcohol onder de 18, geen alcohol tijdens zwangerschap en geen alcohol in het verkeer.

Resultaten

Ten opzichte van 2008 heeft Grolsch haar waterverbruik inmiddels met 23% gereduceerd. In 2016 is het waterverbruik in Brewing & Utilities verbeterd en zijn er vele andere besparingsinitiatieven gerealiseerd.

1

Doelstelling

Watergebruik reduceren naar 3,35 hl/hl afgevuld bier.

Resultaat

Watergebruik in 2016: 3,56 hl/hl. Absolute waterverbruik bedroeg 9.614.890 hl.

De verschillende projecten rondom onze SAP systemen en wijzigingen daarvan vanwege de overname door Asahi, hebben evenals in 2015 een behoorlijke impact gehad op de efficiency van de verpakkingslijnen. We zijn losgekoppeld van de wereldwijde SABMiller systemen en naar een Asahi Europa platform gegaan. Het produceren en verpakken van onze bieren en de bevoorrading van klanten heeft te allen tijde voorrang gekregen boven andere interne projecten. Hierdoor hebben we helaas de beoogde waterreductie in 2016, in een aantal afdelingen en daarmee als brouwerij totaal, niet behaald.

2

Doelstelling

Verder optimaliseren van de reinigingsprocessen in Brewing

Resultaat

Gebruikte chemicaliën en reinigingsprocessen zijn aangepast. Fosfaatreductie van ± 40% in afvalwater.

3

Doelstelling

Vergroten van de batch/het volume van de bierfiltraties

Resultaat

Eerste stappen zijn gemaakt. Dit is een activiteit die we blijven optimaliseren.

4

Doelstelling

Efficiënter produceren en gebruiken van ontgast water

Resultaat

Studie is geheel uitgevoerd en resultaten hiervan worden geïmplementeerd in de loop van 2017.

5

Doelstelling

Afvullijnen efficiënter blijven maken en zo meer water besparen

Resultaat

Verwachte efficiëntie verbetering en bijbehorende waterbesparing helaas niet gerealiseerd.

6

Doelstelling

Waterreductie afvullijnen

Resultaat

Via “get basics right” programma aandacht besteed aan 5S audits en snelle opvolging acties om geconstateerde gebreken z.s.m. op te lossen en verlies water te reduceren.

7

Doelstelling

Verder optimaliseren van het waterverbruik in Utilities

Resultaat

Binnen utilities verschillende besparingsinitiatieven uitgevoerd om waterverbruik te reduceren.

Activiteiten

  • Reinigen vergistingstanks

    In 2016 hebben we geplande aanpassingen gedaan om de reiniging van onze vergistingstanks verder te optimaliseren. De gebruikte chemicaliën en reinigingsprocessen zijn aangepast waardoor we dezelfde kwaliteit van reiniging realiseren en tevens water besparen. Tegelijkertijd is een fosfaatreductie van ongeveer 40% in ons afvalwater gerealiseerd. Hiermee komen we tegemoet aan de wensen van de gemeente ten aanzien van het verder reduceren van fosfaat.

  • Hergebruik spoelwater filters 

    De filters van de waterbehandelingsinstallaties worden gespoeld met water dat vervolgens naar onze eigen  Afvalwaterzuivering gaat. Dit water kan, na een zuiveringsstap, worden opgevangen en opnieuw worden gebruikt in deze waterbehandelingsinstallatie. In 2016 is het ontwerp van deze installatie volledig uitgewerkt. In het eerste kwartaal wordt deze installatie gebouwd waarna en waterbesparing van ongeveer 0,10 h/hl gerealiseerd gaat worden. Prettige bijkomstigheid is dat door hergebruik van dit water de temperatuur van de reactor in de afvalwaterzuivering hoger blijft waardoor de efficiëntie groter is en er nog iets meer biogas geproduceerd gaat worden.

  • Get basics right verpakken
    In het “get basics right” programma waaraan we binnen de afdeling verpakken werken hebben we in 2016 aandacht besteed aan 5S audits en aan een snelle opvolging van de acties om geconstateerde gebreken zo snel mogelijk op te lossen en daardoor onnodig verlies van water te reduceren.

  • Water risico assessment

    De acties geformuleerd in het water risico assessment hebben in 2016 behoorlijk aandacht gekregen. We hebben gesprekken gehad met Akzo Nobel met betrekking tot de zoutcavernes en samen met hun goede afspraken gemaakt om de waterkwaliteit van Grolsch op de korte en op de lange termijn te borgen. Met de gemeente en provincie zijn gesprekken geweest voor opvolging van de verbeteracties om het risico nog verder te verkleinen in het kader van de Structuurvisie Ondergrond.

Resultaten

Het percentage hergebruik van afval ligt bij Grolsch al heel hoog, 99.8%. Het aandeel groene energie door zelf geproduceerd biogas bedraagt 18%. Toch blijft verdere optimalisatie binnen het circulaire beleid voor Grolsch een blijvende focus en streeft Grolsch ernaar om in 2025 een volledig klimaatneutrale brouwerij te zijn.

1

Doelstelling

Onze CO2-uitstoot per hectoliter bier reduceren naar

5,32 kg CO2 eq/hl bier

Resultaat

Energieverbruik brouwerij helaas toegenomen t.o.v 2015.
CO2 uitstoot in 2016
6,05 kg CO2 eq/hl bier.

2

Doelstelling

Doorgaan met verdere kartonreductie

Resultaat

Inzet nieuw pinolenkrat
Recycling van 73% van alle karton in 2016.

3

Doelstelling

Verbeteren efficiëntie van de afvullijnen

Resultaat

Efficiëntie afvullijnen in 2016 gedaald t.o.v. 2015.

4

Doelstelling

Reduceren van de stand-by verbruiken van de afvullijnen

Resultaat

Stand-by verbruiken afvullijnen gereduceerd.

5

Doelstelling

Vergroten van de efficiëntie van de warmtevoorziening (o.a. hergebruik restwarmte van boilers)

Resultaat

Detailontwerp hergebruik restwarmte spui en blowdown boilers uitgewerkt en installatie eerste helft 2017.

6

Doelstelling

Installeren van een flessenvoorspoelmachine in de pijpjeslijn

Resultaat

Installatie voorspoelmachine uitgesteld.

7

Doelstelling

Reductie van persluchtverbruik in Packaging

Resultaat

Onderdeel “get basics right” programma. Persluchtlekkages worden beter gesignaleerd en sneller opgelost waardoor verbruik is gereduceerd.

8

Doelstelling

Optimalisatie van de koelinstallatie

Resultaat

Eerste aanpassingen geïmplementeerd, positief effect op energie efficiëntie koelsysteem.

9

Doelstelling

Minder glasverbruik in flessen (o.a. implementatie lichtgewicht flessen Miller Genuine Draft).

Resultaat

Nieuwe MGD flessen geïmplementeerd, lagere transportkosten, nodige energiebesparingen gerealiseerd.

Activiteiten

Stap 2 in optimalisatie koelinstallatie

Lees meer

Energiereductie bij koelen van de MCC ruimte

Lees meer

Hergebruik restwarmte boilers

Lees meer

Get basics right verpakken

Lees meer

Energie Koplopers Overijssel

Lees meer

Studie duurzame stoomlevering van Twence

Lees meer

Circulaire economie (biogas)

Lees meer

Circulaire economie

Maar liefst 99,8% van ons afval wordt hergebruikt! Zo wordt bijvoorbeeld de bierbostel die vrijkomt tijdens het brouwen, verkocht als veevoer aan boeren door heel Nederland, wordt gist hergebruikt in de farmaceutische sector en worden onze etiketten toegepast in de papierenverpakkingen voor diepvriesproducten.

Ook bij de verpakkingen die Grolsch ontwerpt, staat duurzaamheid voorop. 100% van onze verpakkingen is FSC gecertificeerd. We gebruiken lichtgewicht verpakkingen en zorgen voor hergebruik van flessen. We stimuleren recycling, dat bespaart grondstoffen én het is minder belastend voor het milieu.

Daarnaast produceert onze afvalwaterzuivering veel biogas. 18% van onze totale energiebehoefte produceren we op deze manier zelf. Hiermee is Grolsch binnen Asahi Europe Ltd de brouwerij met het hoogste aandeel biogas.

Activiteiten binnen de brouwerij

Kartonreductie door inzet nieuw pinolenkrat

Lees hoe!

Extra flessenlaag op pallets

Lees hoe!

Lichtere flessen Miller

Lees hoe!

Besparing palletfolie

Lees hoe!

Activiteiten buiten de brouwerij

Als het gaat om onze CO2-voetafdruk, kijken we verder dan ons kernproces. We werken nauw samen met samenwerkende partners om het transport zo efficiënt mogelijk te maken.

Gebruik binnenvaart

Lees meer

Lean & Green

Lees meer

Beter benutten deal

Lees meer

CO2-Uitstoot onder controle

Lees meer

Duurzaamheid in de keten

Grolsch kan als onderdeel van Asahi gebruikmaken van de internationaal aanwezige kennis en expertise. Dat helpt ons kansen te benutten, schaalvoordelen te creëren en dubbele kosten te vermijden. We delen onze lokale ‘best practices’ en successen op het gebied van innovatie, marketing, technische normen en training.

Verbouwen

Grolsch is lid van de stichting NIBEM waar we onderdeel uitmaken van het bestuur. Zo werken we met verschillend brouwgersttelers samen aan een verdere verbetering van de bedrijfsvoering, verhoging van de kwaliteit en het borgen van de beschikbaarheid van brouwgerst. Deze stichting ondersteunt de duurzame teelt van Nederlandse brouwgerst. Zie ook de website www.nibem.nl.

Het afval van onze brouwerij is grotendeels organisch. De bierborstel die vrijkomt bij het brouwen van bier is een waardevol bijproduct. Boeren in heel Nederland kopen dit eiwitrijke product en gebruiken het als veevoer.

 

 

Brouwen

Wij brouwen ons bier al ruim 400 jaar met passie en vakmanschap. Tijdens het brouwproces passen we de nieuwste technologieën toe en houden we continu ons water- en energieverbruik in de gaten. Door onze processen te verbeteren besparen we steeds meer water en energie. Het gist dat we gebruiken tijdens het brouwen wordt hergebruikt in de farmaceutische sector.

Verpakken

Een groot deel van ons bier wordt – vanwege het retoursysteem in Nederland – verkocht in herbruikbare flessen en fusten. 100% van onze primaire verpakkingen – onze blikken, flessen en fusten –  wordt gerecycled. Zelfs onze etiketten worden hergebruikt in de baksteenindustrie. We werken nauw samen met leveranciers om jaarlijks verbeterslagen te maken in nog efficiëntere verpakkingen.

Onze verpakkingen zijn voorzien van drie educatieve logo’s: geen alcohol voor minderjarigen, geen alcohol tijdens zwangerschap en geen alcohol in het verkeer. Verder vermelden we www.overAlcohol.nl op al onze etiketten. Op deze website kunnen consumenten meer informatie vinden over de positieve en ook negatieve gevolgen van alcohol op het lichaam.

.

Transporteren

We werken actief samen met onze transporteurs om zo bewust en slim mogelijk te rijden,zo min mogelijk brandstof gebruiken en de CO2 uitstoot te verminderen. Daarnaast vervoeren we zoveel mogelijk via de binnenvaart ; dat is substantieel minder belastend voor het milieu door een veel lagere (-70%) CO2 uitstoot per vergelijkbare hoeveelheid bier.

Vermarkten, verkopen en genieten

Wij werken intensief samen met retailers en horeca-ondernemers, zodat consumenten thuis, in cafés, bars en restaurants op een verantwoorde manier van onze bieren kunnen genieten.Vanuit partnership ontwikkelen we samen nieuwe mogelijkheden op het gebied van innovatie, bedrijfsefficiency, werkgelegenheid en verantwoord alcoholgebruik.

Sociale & economische groei

Om sociaal en economische groei te bevorderen gaan we aankomend jaar werken aan:

  • Verder uitbouwen en communiceren van Stichting Pak An en het Grolsch Vakmanschap is Meesterschap Fonds

  • Het aandeel vrouwen in management posities verder laten groeien naar 30% in 2020

  • De geïdentificeerde verbetermogelijkheden voor gezonder en productiever werken in gang zetten

  • Regionaal vrijwilligerswerk door Grolsch medewerkers verder stimuleren door het proactief en beter benutten van de mogelijkheden van de Enschedese Uitdaging

Alcohol

Verantwoord alcoholgebruik gaan we in 2017 verder stimuleren door onder meer:

  • Opnieuw verder vergroten van de verkrijgbaarheid en zichtbaarheid van onze Grolsch 0.0% Radler varianten met name op evenementen

  • Twee activiteiten in partnership opzetten die zich richten op alcohol en verkeer

  • Vervolg geven aan de FAS-documentaire en het FAS-boek om zo de bekendheid en bewustwording van FAS in Nederland te vergroten

  • Het mede opzetten van een project gericht op jongeren met als doel het verder verbeteren van een verantwoorde omgang van jongeren met alcohol

Water

We willen ons watergebruik per hectoliter bier het komende jaar verder terugdringen naar 3,40 hl. Dit doen we onder andere door het uitvoeren van de volgende projecten:

  • 0

    Verder optimaliseren van de reinigingsprocessen in Brewing

  • 1

    Efficiënter produceren en gebruiken van zogenaamd ontgast water

  • 2

    Hergebruik spoelwater van de filters

  • 3

    Verder verbeteren van de efficiëntie van de afvullijnen

  • 4

    Verder optimaliseren van het waterverbruik in Utilities

CO2 en afval

We willen onze CO2-uitstoot per hectoliter bier reduceren naar 5,56 kg CO2 eq/hl in 2017 door het uitvoeren van de volgende projecten:

  • Verbeteren van de efficiëntie van de afvullijnen

  • Optimaliseren van de koelinstallatie - stap 3

  • Vergroten van de efficiëntie van de warmtevoorziening (o.a. hergebruik restwarmte van boilers)

  • Optimaliseren van de grote pompen in Utilities en Brewing

  • Optimaliseren van het 85 graden watersysteem

  • Minder warmte voor spoelmachines in de afvullijnen

  • Optimaliseren van de ventilatie in Packaging

  • Minder perslucht in Packaging

  • Studie klimaat neutraal in 2025 afronden

CO2 en afval

Onze hoeveelheid afval willen we nog verder reduceren door:

  • Doorgaan met verdere kartonreductie

  • Minder glasverbruik in flessen (is een continue proces bij het ontwikkelen van nieuwe flessen)

  • Nog meer etiketten zonder aluminium

Meer weten?

Vanuit Grolsch zetten we ons actief in voor een duurzaam en milieuvriendelijk productieproces van onze bieren. We hebben aandacht voor de mensen in onze omgeving: medewerkers, klanten, leveranciers, samenwerkingspartners, omwonenden en andere belanghebbenden. De afgelopen jaren hebben we al veel structurele verbeteringen doorgevoerd. Op die route gaan we uiteraard verder. Toch denken we dat het altijd nóg beter kan. Graag ontvangen we daarvoor ideeën. Kan het beter? Handiger? Milieuvriendelijker of duidelijker? Wij staan open voor vragen, opmerkingen en suggesties over onze manier van duurzaam en verantwoord ondernemen. Wij gaan graag het gesprek met je aan.

Neem contact met ons op

DEEL DIT JAARVERSLAG

Colofon

Het Duurzaam en Verantwoord ondernemen verslag financieel jaar F16 (1 april 2015 – 31 maart 2016) is een uitgave van Koninklijke Grolsch.
DVO-resultaten worden jaarlijks gepubliceerd.

Vormgeving en realisatie
SOV concept en vormgeving

© 2015 — Nadruk of vermenigvuldiging van deze uitgave in welke vorm dan ook, geheel of gedeeltelijk, in het Nederlands of enig andere taal, is zonder schriftelijke toestemming van de afdeling Corporate Affairs van Koninklijke Grolsch niet toegestaan. Enschede, september 2015.